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院领导开展校园餐专项督查

发布时间: 2025-05-29

为落实食品安全主体责任,全面筑牢校园食品安全防线,切实防范和消除校园食品安全风险隐患,保障在校师生的饮食安全,5月27日,学院党委委员、纪委书记罗英杰,党委委员、副院长付厚义以“四不两直”方式,深入学生食堂进行突击检查。

督查组一行来到长淮路校区1#食堂大佳一餐厅,深入了解食堂内的各功能区域,仔细查阅相关记录和台账数据,抽查了食材供应查验、加工过程、餐具洗消、食品留样、反食品浪费、厨余垃圾处置、从业人员培训等环节,并对每周食谱和饭菜价格情况进行了核对。

院领导在督查中指出,“校园餐”问题实行一票否决,是学院安全工作中的重中之重,关系到全院师生身体健康,食堂一定要严格按照国家法律法规要求,落实每一道程序。院领导强调,要全面落实食品安全“四个最严”要求,进一步的强化日常监督管理,学院总务处管理人员要同食堂服务企业的工作人员一起形成强大合力,严格执行食品安全法规,确保食材安全,操作合规,以排查出的问题为导向,制定有效举措,闭环消除问题隐患,真正守牢学院食品安全防线。


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