2024年4月15日，我院商贸旅游系2020级烹饪专业毕业作品展示暨毕业宴席活动在商贸楼烹饪实训室成功举行。

作为此次活动主角的2020级烹饪班全体同学，他们为了此次毕业作品展示会的圆满成功，有的早早的就准备好了自己得意的作品，现场烹制出一道道色香味俱全的菜肴，竭力用自己出色的学习成果，以通过老师们的检验。

这是一个意义深刻的展台。每一个作品都满载着祝福，写满了感恩，倾注了学生们对学校、对老师、对同学们浓浓的不舍之情。之于他们，作品展是一个展示自我、检验学习成果的机会，更包含着深一层的含义，他们将这四年在校所学呈现在一个个作品里，用一盘盘美食来告诉大家，他们即将走出校园，奔向实习工作岗位。

活动中，前来参观的学校领导和教师职工们对同学们的精心准备和周到服务表示了高度赞赏，在展示后的品尝环节，大家更是热情高涨，无不称赞烹饪专业的老师和同学们技艺精湛，让师生们享受了一场视觉与味觉的美食盛宴。

本次活动的开展不仅丰富了同学们的校园生活，展示了同学们别具一格的厨艺，更是对专业技能的一种强化。近年来，我系烹饪专业一直积极探索培养具有烹饪创新能力的应用型人才，注重实践教学环节和知识的应用能力，将创新能力的培养与工匠技能紧密结合，并通过校内实训和校外实践活动，努力提高学生的动手操作能力，极大地提高了育人质量，为学生们从事烹调工作打下了坚实的基础。极大地提高了育人质量。（图文：涂歆竺|审核：鲍芳）